Herzhafter Käsesalat
6. September 2010
3-4 Portionen
| 150 g Gouda (Scheiben) | in ca. 3 cm lange Streifen schneiden. |
| 1 Handvoll Radieschen 1 Paprikaschote (orange oder rot) 1 kleiner Apfel (z.B. Elstar) |
waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden. |
| 1 rote Zwiebel | halbieren, in feine Ringe schneiden. |
| 3 Gewürzgurken | fein würfeln. Alles in einer Schüssel mit |
| 3 EL Gurkenwasser 1 EL Öl 1 TL Senf 2 EL gehackte Petersilie |
mischen. Mit |
| Salz & Pfeffer | abschmecken. |
Tipp:
- Dazu schmeckt Roggenbrot oder Laugengebäck.
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